去年下半年乳制品提价以来，价格一直坚挺。近日，记者走访兰州市各大超市发现，乳制品价格战正酣，厂家纷纷采取“降价”、“买赠”、“捆绑”等促销的措施拉拢顾客，抢占市场。
牛奶降价还搭送
近日，西关亚欧超市，蒙牛牛奶的促销广告吸引了不少顾客：1升装的纯牛奶原价7.5元，现价5.9元，242毫升的纯牛奶原价2.1元，促销价1.8元。
随后，记者又来到兰州市一些超市的奶制品专柜，看到蒙牛、伊利、雪顿等品牌的奶制品都在搞活动，纷纷降价出售或者赠送礼品。伊利243毫升利乐枕纯牛奶买一箱赠3袋，平均每袋1.4元，蒙牛500毫升利乐枕纯牛奶买四送一，平均每袋2.24元。此外，蒙牛242毫升小包装纯牛奶也从2元降至1.8元，平均降幅超过10%。促销人员说，如此大范围的降价促销，今年还是第一次。
部分酸奶贵过纯牛奶
相对于纯牛奶销售的冷清场面，在新世纪、北京华联超市内，酸奶货架前却人头攒动，促销人员扎堆揽客。记者对比了一下价格，除部分临近保质期的酸奶外，大部分酸奶、优酸饮料价格均有上涨，其中伊利果粒酸奶从10元涨到了12元左右。此外，同等容量的酸奶中，已有多款价格超过了纯牛奶，出现了罕见的“倒挂”现象。
业内人士分析称，这主要跟酸奶、纯牛奶销售季节不同有关系。眼下纯牛奶进入销售淡季，而酸奶、优酸饮料进入了销售旺季，在原奶成本没有回落的前提下，销量的增加直接拉动酸奶、优酸饮料价格上涨。
商家赔本赚吆喝
“奶品市场竞争激烈，各厂家虽嘴上喊涨，可实际却都变花样降价。”记者调查发现，有消费者很疑惑，“奶原料一直看涨，为何成品牛奶一再降价，是不是每袋牛奶变少了，或是变稀了？”
由于牛奶保鲜时间较短，为抛空库存，乳品企业会用价格战的办法将产品变现。一业内人士给记者算了一笔账，以500毫升装纯牛奶为例，包括原奶、加工费、运输和营销等各项费用在内，成本价在每袋2.4元左右。而市场上“买赠”促销后，一袋奶只卖1.8元或2.1元或2.2元。任何乳品企业，都不敢在产品质量上出现纰漏，目前，商家降价促销只能是赔本赚吆喝。
降价为抢占市场
“目前，蒙牛和伊利等乳品都在降价争夺市场。”业内人士透露，7、8月是纯奶销售淡季，为确保市场，厂家只能在价格上“做文章”。厂家和商家会联手促销，主要以“买赠”隐性降价为主。
蒙牛乳业兰州销售公司的张经理分析认为，乳制品降价首先是市场因素导致。春节前原料奶每公斤涨到3.2元，各厂家生产成本增加，产品随之涨价，销售受到影响。近期，原料奶降到每公斤3元以下，由于厂家生产的产品库存多，现在急于销售，则采取一系列大幅度的促销措施。
张经理称，大家都在降，自己如果不降，市场就会被瓜分。?
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