每天一大早,一辆满载牛奶的农用车便在晨曦中驶出莱西市姜山镇南仙庄村,驾车的是该村青年农民李宝红。他拉着一车鲜牛奶来到世界500强企业之一、落户莱西的青岛雀巢有限公司设在绕岭的收奶站。经过取样、化验、过磅、开单……李宝红一次性拿到奶款1000多元。他乐呵呵地告诉记者:“俺养了20多头奶牛,每天要往奶站送两次奶,每个月结账领款,雷打不动。有‘雀巢’做靠山,我们的牛奶不愁销路。”
如今,在莱西像李宝红这样的奶牛养殖户,通过牛奶和奶牛,将奶制品企业与奶牛养殖户连接在一起,形成产加销一条龙、农工贸一体化的产业链。农户成为企业的“生产车间”, 农民成为“养殖工人”和“种植工人”,让农民不进城就能实现“蓝领梦”。
五月的莱西果菜飘香。在水集蔬菜基地,基地承包人告诉记者:“我们严格按企业标准种菜,农田变成企业车间,我们也成为农业车间工人。”如今在莱西,像这样背靠万福等大企业、规模化种植、标准化管理的“车间式”农产品基地已达400多个,20多万农民成为掌握一技之长的农业工人。
促进农业增效、农民增收,莱西市最直接的做法是深化农业产业化经营,实现工农一体化,运用工业思维谋划农业发展,将农业操作工厂化,使农业由弱势产业变为富民强市的支柱产业。到目前,该市培育起500多家农副产品加工企业,农产品加工率达到80%,精深加工率达到40%,畜产品加工率达到60%以上;有80多家农产品加工出口企业取得了ISO、HACCP等系列的质量认证;该市有六大系列、100多个品种的农产品取得国际市场通行证。食品加工业形成畜牧、林果、蔬菜、花生四大主导产业,年食品加工能力200多万吨。
建立完善食品安全生产体系,是莱西市以工业化方式发展农业的重要举措。他们加快推进农业生产由“无标操作”向“有标可依”转变、分散经营向集中管理转变、过程监管向源头防控转变,使农业生产过程像工业流程般严格和规范。目前该市已发展建设标准化生产基地达38处,46万亩,标准化规模养殖小区800多个,有23种、24种、10种农产品分别通过了绿色食品、有机食品和无公害食品认证,莱西市先后被确定为全国无公害农产品生产示范达标单位、无公害农产品标准化生产综合示范区。该市还建立了条形码跟踪制度,实现了“药残可控制、源头可追溯、流向可跟踪、产品可召回”的安全管理目标。
国际化战略的深入实施使莱西农业具有了全球视野,每一关键环节都跳动着世界音符。在基地,他们先后从国外引进工厂化育苗等新技术30多项,引进优良品种100多个。在工厂,培育农产品加工三资企业100多家,购进国外先进检测设备建起国内一流的检测中心。在产品结构上,他们开发的调理食品、有机食品等高附加值产品达30大类、400多个品种,畅销日、韩、美等40多个国家和地区。
深化产业化经营,广大农民成为最直接的受益者。目前莱西市农户有50%参与农业产业化链条,20多万农民成为掌握一技之长的农业工人,农民收入的60%来自农业产业化经营。另外,该市还通过培训农村富裕劳动力,使9万多农村劳动力成为企业的产业工人。