中国第一厨师文化门户网  
一厨DM餐饮原料杂志是搭建厂家与餐饮终端的信息平台,为厨师长提供全国最新原料及创新菜信息。值此一厨DM【06】期发行之际,您可以将您的姓名、酒店名称、地址、电话编辑短信发至13777766799免费获赠。
新闻内容
网友评论
当前位置:首页 > 资讯 > 西餐精选

波尔多酒商 抢攻豪华旅游

时间: 2008-8-5 9:04:52 作者:xh2046  【 字号:
 
法国波尔多向来以顶级葡萄酒、奢华庄园和贵族般气息的酒庄主人闻名全球,却长期缺乏顶级观光行程安排。现在情况已经改观,当地的酿酒商为因应全球竞争,开始规划豪华假期,以招徕有钱的观光客。

  波尔多酿酒商、也是亿万富豪的马格海兹发现,本地的顶级旅游发展不足,决定开设旅行社。他说,波尔多的酿酒商以为民众非当地葡萄酒不喝,但现在全球各地都生产高档葡萄酒,竞争十分激烈。

  马格海兹的旅行社订9月开始营运,行程包括在自己经营的18座庄园中拨出四座提供豪华住宿服务,并以直升机或劳斯莱斯载送旅客在波尔多地区观光,两天一夜行程的价格从2,000欧元起跳。

  马格海兹提供给富豪的顶级假期还包括与酒庄主人全家共进晚餐、品尝稀有陈年葡萄酒、聆听美妙音乐、大啖一流主厨料理的佳肴,甚至参加国际知名酿酒专家罗兰(Michel?Rolland)的调酒课程。

  波尔多葡萄酒旅游服务在初期生意稀落,但过去十年来快速成长,发展趋势以增加游客数量为主。早期的葡萄酒旅游形式大多是酒庄主人招待葡萄酒买家,或提供学生和背包客在庄园打工。但波尔多酿酒商在2000年代初期遭逢葡萄酒供过于求的危机,迫使酒庄敞开大门以拓展更多一般客群。

  库伊女士和三名同事在2006年开始投入波尔多的豪华旅游业。她说,波尔多的葡萄酒酒旅游着眼于增加游客数量,但提供顶级客户奢华服务的旅行社、饭店,和餐厅并不多见,库伊旅行社规划的行程预算没有上限,完全依照客人需求设计。

  过去,不论是有钱或预算有限的葡萄酒爱好者,都带着恭敬的态度来到波尔多朝圣;但现在,对葡萄酒了解不深的富豪游客只是走马看花。波尔多酿酒商明白必须改变经营的态度,以吸引非葡萄酒同好但荷包饱满的旅客,因为葡萄酒市场已大不如前,富有旅客也有机会摇身成为酒庄的大客户,而且即使富豪旅客日益增多,但现在全球葡萄酒顶级旅游的竞争非常激烈,包括义大利、西班牙,和葡萄牙都已投入这个市场。?
 
 
[评论] [ ] [打印
 
新闻精选
西餐精选
原料行情
厨具行情
火锅专栏
投资参考
各地要闻
食品资讯
 08北京奥运美食地图:北京四合 一厨DM【上海餐饮】7月15号 一厨DM【杭州餐饮】7月15号
 FCC名厨会所第一期QQ群活动 《中国瓯菜》第一辑正在热卖中 第六届全国烹饪技能竞赛(浙江赛
 一厨DM【北京餐饮】6月15号 一厨DM餐料杂志免费赠送 省城小吃有特色 “特色酒店”欠
 复旦新生家长 酒店住宿可打折 吃“升学宴”89人住进医院 出 河南首例气象行政官司尘埃落定:
 香港酒店的“艺术”气质 上海最贵“柏悦”酒店即将开业 加快诚信体系建设 打造诚信旅游
 宾馆用行李推车“摆渡” 奥林匹 长沙湾经纬商业大厦申改建酒店 改装换新菜色 中市五星级饭店拚
 甘肃旅游饭店服务技能大赛落下帷 全省旅游饭店服务技能大赛开幕 政府出资收泔脚 饭店为何不起劲
 西安市各较大的餐馆将建污水处理 维斯特温泉假日酒店26日开业 广西加强提升旅游酒店通信服务能