

一生意不景气火锅店推出怪名套餐 老板坦言生意未见好转 路人对此不满
晨报讯(记者 徐天书)二奶、二爷、偷情、情人,这是套餐名。
几天前,一家生意不太景气的火锅店挂出条幅,推出这样四种套餐。看来是想借此吸引消费者。
但从实际效果看,这招似乎不太灵。
想扭转亏损
推“二奶”套餐
5月9日11时30分许,沈阳市东陵区一家火锅店玻璃窗挂着的四张红色条幅格外醒目,其中最引人关注的是套餐名称,即“二奶套餐”、“二爷套餐”、“偷情套餐”、“情人套餐”。
从表面看,四种套餐大同小异,各是一盘肉、一盘青菜、粉丝或豆腐等菜品,只是价格标示更明显一些。
记者走进饭店,里面没有客人用餐。记者向饭店服务员询问了这四种套餐的寓意,女服务员都不好意思地笑,表示不清楚,随后躲避记者的提问。当问到一名男服务员时,他笑着大声说:“要是效果好的话,我们还有更刺激的名儿呢。”
11时40分许,饭店的侯经理接待了记者。
“还是问问我们老板吧。”侯经理说,套餐名称跟菜品没有一点联系,推出这四类套餐是饭店老板决定的,目的就是吸引人的眼球,觉得这样的词能够更加引人注意,引发顾客的好奇心理,最终还是为了增加效益。
“饭店自营业以来,一直亏损,所以老板想出这个招。”侯经理说。“没什么效果,饭店的生意还是不太理想。”
11时50分许,饭店走进两男一女,年龄都在20多岁,记者上前询问,他们表示并没有看见套餐名称,只是看见价格比较便宜就进来了。
开会起名
“想图顾客一乐”
15时许,记者采访了饭店老板49岁的齐先生。
“记者,你认为是好是坏呢?要不明天我摘下来吧。”齐先生问。
据他介绍,推出特价套餐是为了招揽生意,为给套餐起名他召集员工开了会。“我拍板定的,现在名字起的都挺乱,起个敏感的更有新意。”齐先生表示,他也无法判断这样的名字是好是坏,他的最终目的就是想“图过来吃饭的顾客一乐。”
提起经营状况,齐先生对记者直言:“我天天往里边搭钱。”而且饭店的经营状况还没上去。
“我会考虑撤下条幅,重新想个辙。”齐先生说。
昨日,记者了解到,饭店依然没有将“刺眼”条幅撤下。
当日16时许,记者就此事采访了沈阳师范大学的社会学专家王立波教授。王立波表示,从商家想标新立异、吸引顾客注意的初衷看,这样的营销角度也是无可厚非的。但是这种营销方式背离了社会道德风尚的主流文化,不能被大多数人所肯定,这样势必会流失众多客户,不利于经营。
只有1人认为“有新意”
当日,记者随机拦截了20~50岁三个年龄段各5名路人。
其中20~30岁年龄段的2名女士认为“感觉很不好”、“太恶心了”,2名男士笑而不答,1名男士认为“有新意”。
30~40岁年龄段的3名女士认为“非常庸俗”、“让孩子看见不好”、“不会来此吃饭”。2名男士认为“影响市容”。
40~50岁的2女3男都表示无法接受这样的名字。
20~30岁
30~40岁
40~50岁
2女:
感觉很不好
2男:
笑而不答
1男:有新意
3女:
非常庸俗
2男:
影响市容
2女:
无法接受
3男:
无法接受
饭店的橱窗上贴出有“二奶套餐”字样的广告 ■本报记者 萧石逸 摄