【简介】
俗名白砂糖、白洋糖、绵白糖。
【选购】
1、良质白糖，色泽洁白明亮，有光泽。次质白糖，白中略带浅黄色。劣质白糖，发黄、光度暗、无光泽。
２、专家同时提醒，选购白砂糖时，颜色较白者一般质量较好，糖粒应干燥不黏手，要注意生产日期和保质期，以及包装上各种标识要规范、齐全。
【功效】
润肺，生津，补中益气，解酒毒。
【提示】
1、适宜肺虚咳嗽，口干燥渴，以及醉酒之人食用；适宜低血糖病人食用。
２、患有糖尿病者不能食糖；平素痰湿偏重者忌禽；肥胖症患者忌食；晚上睡前不宜吃糖，特别是儿童，最容易坏牙。