岩岛成的果香月饼欣叶推干贝菜脯月饼 全台各五星级饭店月饼抢鲜登场，各餐厅、烘焙业者也端出创意月饼迎战；香港半岛酒店以巧克力月饼越洋挑战。今年中秋，月饼选择更多、口味更精彩！ 强调香港直送的半岛酒店中秋月饼，今年新推巧克力月饼。这是半岛酒店成立80年来，首度将酒店著名的手工巧克力赋予新意涵。全球发行1,000盒，台湾限量180盒，每盒950元。 此外，另有台湾独卖的精致限定版奶黄月饼（4入），每盒520元台限量1,000盒，当前已销售8成。顶级款半岛特级月饼礼盒，每盒3,880元，全台限量100盒，当前只剩20盒。可于全台新光三越、台中中友百货、高雄汉神、大统及大立伊势丹等百货预购。 岩岛成专业烘焙带来日式果香月饼及日本正风行的莱司客，风味淡雅，还改写月饼软香的口感。台湾人较陌生的莱司客，是烧果子的一种，近年在日本大流行。 莱司客是将面包切成1公分的厚度，表面涂上蛋白和糖粉混合的蛋白霜，再进炉烘烤，透过二度烘烤，让面包具有独特的卡哩卡哩的口感。 欣叶餐厅也结合台湾味，推出董事长李秀英个人的私房作品，包括私房伍仁、知味咖哩、馨绿香兰及干贝菜脯等，强调在地、健康，台味十足。 网络发烧的月十二曲手工月饼，被网友形容是“人间的幸福美味”，除了人气商品芋头酥、红豆麻薯、凤凰酥外，今年也新推香草籽蔓越莓红麴饼。 |