昨天，市委常委、宣传部长缪志红带队，专题督查了市区餐饮卫生和食品安全工作，加快推进文明城市创建工作。副市长曹玉梅参加督查。 餐饮卫生和食品安全专项整治行动是我市确定的十大重点整治工作之一。按照创建要求，市区经营性公共场所要100%亮证经营，上岗从业人员100%持有健康证明，100%制定公共用品、用具消毒制度并有效落实，食用农产品、肉类食品等无安全隐患，水厂水源检测合格、管理规范等。 缪志红一行首先来到位于鼓楼路上的格调芭莎美容美发店，查看了该店的环境卫生，查阅了该店的亮证经营情况和部分台账资料。缪志红说，经营性公共场所的卫生情况不容忽视，要按照创建要求，严格公共用具消毒规程，强化卫生管理，切实维护公众身体健康。 食品卫生安全与市民生活息息相关，也是文明城市创建的一项重要指标。缪志红一行先后检查了正广和餐饮、世纪联华超市、泰州老街等单位，现场查看了餐具消毒、食品保存状况及进货台账记录等。从检查情况看，这些单位从业人员均持证上岗，并建立和完善了进货索证制度，现场整洁干净，食品加工过程操作规范、安全卫生。缪志红对此表示满意，并叮嘱经营单位要高度重视食品卫生工作，强化食品安全意识，严把食品安全准入关，真正让市民吃上安全食品、放心食品。 缪志红一行还督查了市二水厂、海陵区千头奶牛养殖基地等单位。 |