澳门文华东方酒店的高级意大利餐厅月怡最新推出一系列全新菜式，集合新任餐厅主厨施赞朗(GianlucaSerafin)及其优质队员的创意煮法，带给味蕾无限体验。 施赞朗为土生土长的意大利人，曾于欧洲及日本各大餐厅酒店任职。深受日本文化影响的他对于烹调及管理方面格外认真，凭着个人天赋及努力，施赞朗年纪轻轻已当上餐厅主厨。师承厨艺界的顶尖厨师，丰富他在管理及厨艺方面的经验。 施师传最近为月怡意大利餐厅推出全新春季意大利佳肴，经典推介菜式包括香煎西冷配薯仔、洋葱饼伴红酒汁、煎封鸭肝配带子皇黑醋汁沙律及椰香、金菠萝挞配姜味雪糕等，另外，餐厅亦供应各种自制意大利粉，受欢迎程度实在不容小觑！ 设于酒店二楼的月怡意大利餐厅设计尽显时尚欧陆品味，餐厅设计概念源自多斯尼加式别墅，内设罗致全球过千精选葡萄佳酿的落地玻璃酒库。餐厅另一大特色是备有传统木制焗炉的开放式厨房及可饱览文华东方渡假村自然美景的主厅。设于餐厅入口的酒吧分别设有优雅舒适座位、真丝坐垫座位及休闲写意座位以供选择。午膳时间为中午十二时至下午二时三十分，晚膳时间为晚上六时三十分至十一时。 |