日前，为期两周的中关村国际美食节落下帷幕。美食节历时两周，期间有面食技艺表演、果蔬雕刻、花式调酒，以及现场捏面人，吸引了不少路人驻足观看。两周以来，来自全国各地数百家供货和采购商齐聚一堂，通过举办餐饮业采购年会、中关村健康美食宴席展及经理人年度峰会等系列活动，展现了北京餐饮业的资源优势和发展前景。 据此次美食节的主办方之一海淀区饮食服务行业协会介绍，美食节以“绿色餐饮美食奥运”为主题，范围不局限于中关村大街沿线，而是以中关村为中心，向外发散至整个海淀区。以IT著称的中关村，冷硬的外表，因为有了美食而变得柔美起来。 中国烹饪协会的有关领导出席了此次闭幕典礼，并为获奖餐厅颁发获奖证书。金萌苏浙汇餐厅特意为与会贵宾准备了精美的特色菜品，其中苏浙汇金牌菜品清蒸鲥鱼、樟茶鸭荣获本届国际美食节特等金奖，而越式牛柳粒的独特风味更是受到嘉宾推崇，高票当选本届国际美食节最佳风味菜品。 经过近10年的发展，苏浙汇现已成为上海著名的高档餐饮连锁品牌，并且将经营范围扩大至全国，在北京、澳门开设了分店。集团资产规模上亿元，企业年产值达数亿元，年缴纳工商税收上千万元，名列中国餐饮企业百强。 |