身兼联合国厨师、国际烹饪联合会秘书长等多项职务的刘洪斌5月9日再次在津收徒，并现场制作了一道“奥运”环保菜，技惊全场。 9日下午进行的这次收徒仪式可谓“中国味”十足，开场前，来自烹饪行业的票友还进行了精彩的京剧表演。据了解，这次，刘洪斌所收的两名徒弟均是天津市烹饪行业的优秀青年。为了迎接即将到来的北京奥运会，刘洪斌现场创作了一道“奥运”环保菜：一个五环标志，下面用番茄酱浇出“Beijing 2008”字样，而制作这款菜品的用料都是绿色食品，包括韭菜、胡萝卜丝、雪菜、黄瓜、西红柿……突出了“绿色奥运”的特点。刘洪斌仅用10多分钟就完成了菜品，获得了众人的掌声。 |