本报讯 “真是太感谢重庆人民，我们终于喝到了热腾腾的粥”。16日，四川都江堰天府大道灾民集中安置点，四个大门通道排满了领粥的灾民。端着热腾腾的粥，不少灾民感动得落泪，地震几天来，他们第一次喝上粥。这些粥全是出自我市数十名厨师之手。
15日，在市委市政府号召下，由市商委组织，我市30多家著名餐饮企业派出数十名厨师，和商委的工作人员一起组成餐饮服务分队奔赴灾区。本来准备在重灾区汶川、北川、棉竹等设立多个餐饮服务点，但15日晚上7点到达都江堰后，由于情况不允许，餐饮服务队暂时在都江堰和江油设立服务点。
当晚到达都江堰后，服务队的厨师和工作人员便忙活起来，有的到城里的分店找到锅灶，有的则在空旷的露天搭起临时的灶台，他们要为灾民们熬稀饭、蒸馒头。16日中午，厨师们把忙活了大半天的成果运到了都江堰的灾民集中安置点——6000个馒头、6000碗稀饭和1200个盒饭。
餐饮服务队分别将稀饭、馒头和盒饭放在安置点的四个门口，由灾民们排队领取。一位50岁左右的中年妇女排到了前面，当她接过热腾腾的稀饭时，她激动得哭了起来。“谢谢重庆人民，谢谢！”妇女泣不成声。
原来，她是都江堰人，地震震毁了她的家，年迈的父母在转移时受伤，全家一无所有。4天来，全家没沾过一口米，每天靠方便面、饼干、矿泉水等维持生活，父母已经便秘了。听说重庆的厨师专门为灾民熬了稀饭、蒸了馒头，她要为父母端碗稀饭回去，让他们沾沾米。
一位55岁左右的中年男子也在队伍中抽泣，据了解，他是刚从汶川方向转移过来的灾民，刚到安置点没多久。在灾区困了几天，虽然曾得到发放的方便面、饼干，但多日没吃到饭的他已经饿得精疲力尽。看到热腾腾的稀饭和馒头，男子抽泣着连声道谢：感谢重庆人民。
16日一天，厨师们用了半吨大米，400千克面粉，基本能解决近万人的吃饭问题。受灾后，这是灾民们第一次喝到热腾腾的稀饭。据商委介绍，此次共集中采购了大米和面粉共56吨、24吨水、10吨色拉油和20万袋榨菜等物品。餐饮服务队将在灾区呆上10天左右，争取让灾民们每天都能吃到一次稀饭或盒饭。
陶然居董事长严琦两天前也到了灾区，她和厨师们为灾民送食物时，也被感动得热泪盈眶。她称，每个上前领食物的灾民几乎都会说一句同样的话：我代表四川人民感谢重庆人民！每当这时，他们便会告诉灾民们，我们川渝是一家人。 （记者 丁春兰） |