? 真功夫全球华人餐饮连锁,创立于1994年,至今已有11年发展历史。
? 真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新,把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上:蒸,以岭南饮食的原盅蒸品为特色,发扬中华饮食“营养”优势,塑造“营养”为品牌核心价值。
? 真功夫是一家以全新模式运行的中式快餐连锁企业,它首次建立起中式快餐业现代化后勤生产、烹制设备及餐厅员工操作的三大标准化。
? 凭借其自主发明的“电脑程控蒸汽设备”,真功夫一举攻克整个中式快餐业的“标准化”难题;此外,还制定了中国餐饮业内第一套完备的营运手册,使各级管理、各项服务、各道工序都实现了标准化,探索出了中式快餐发展的新路。
? 作为中国第一个实现中式快餐标准化的企业,“真功夫”在品质、服务、清洁等方面与国际标准全面接轨,成为目前业内唯一可与洋快餐竞争、实现中式快餐多年发展夙愿——“80秒钟”取餐、“千份快餐一个口味”、“无需厨师”的中式快餐连锁企业。
? 真功夫以华南、华东和华北三大现代化后勤中心为依托,现已拥有100多家直营连锁餐厅,从东莞创业,已开至广州、北京、上海、深圳、珠海、中山、惠州、江门、杭州、宁波等城市,迅速发展成为中式快餐业的领导品牌之一。
发展历程:
? 1994年4月14日,真功夫前身——第一间“168”蒸品快餐店在东莞诞生。
? 1997年,首创“电脑程控蒸汽设备”,攻克整个中餐业的“标准化”难题。
? 1997年,注册“双种子”商标,新一代“双种子”蒸品餐厅诞生.
? 1999年,制定了中式快餐业内第一套完善的《营运手册》。
? 2003年4月14日,企业管理学院在东莞落成,第一届MBA管理课程正式开课。
? 2004年,注册“真功夫”商标,新一代“真功夫”餐厅诞生。
? 2004年,真功夫进驻华东,成功登陆杭州、宁波和上海;
? 2005年,真功夫已稳扎稳打十年,积累了深厚的中式快餐发展经验,开始发力市场、宣传品牌;
? 2005年3月,真功夫召开“真功夫发起中餐工业化革命”新闻发布会,引来诸多关注。
? 2005年7月,真功夫登陆北京连开3家分店;7月22日,真功夫在北京正式宣布:真功夫以“营养”为战略,成功突破区域,发起全国连锁攻势,争做中式快餐第一品牌。
? 2005年12月24日,真功夫全国第100家连锁直营分店在广州中华广场开业,这是整个中式快餐业首次突破直营店100家大关。
? 2008年真功夫发展目标为500家直营店。
致关心真功夫发展的各界友好人士:
? 承蒙各位的厚爱,真功夫公司发展迅速,直营分店网点已从华南、华东地区拓展到华北地区, 目前籍于众多人士来电及邮件咨询真功夫是否允许加盟的问题,我公司作以下回复:
? 1 、真功夫暂时不开展分店加盟业务,目前所有真功夫分店均为真功夫餐饮管理有限公司直属分店。
? 2 、感谢各位的厚爱,关于加盟咨询邮件我们将不再一一回复另作说明,真功夫如开放加盟将会在新闻媒体及公司网站上发布消息,请关注真功夫最新消息新闻。
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