? 古有“麻辣仔鸡汤泡肚,令人常忆玉楼东”之诗词,今有“平生快意事,把盏玉楼东”之佳话。
? 玉楼东酒家是一家国有大二型餐饮企业,现有职工千余人,是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。酒家始建于1902年,是湘菜的正宗策源地之一。酒家技术力量雄厚,历代湘菜名厨曾在此掌勺主理,因而酒家享有湘菜“黄埔军校”之美誉,国家高级烹饪技师、湘菜大师许菊云现在此潜心研艺,授技传徒。目前酒家正向规模化、集团经营迈进,现已拥有五家连锁门店即酒家总部、五一东路分店、五一广场分店、河西分店及双燕楼分店。主要经营筵席、点菜、地方风味小吃及晚茶。在餐饮业竞争日益激烈的情况下,酒家坚持“让每一位顾客都满意”的经营宗旨,坚持面向大众化,推出了近600个产品,其中有获得全国金奖的“柴把桂鱼”、“发丝百页”、“龙舟载宝”等各款菜肴260余个,风味小吃有八大系列320多个品种。近年企业两个效益与日俱增,多次被上级部门授予“市级先进企业”、“市级文明建设先进单位”、“省餐饮业明星企业”等荣誉称号。1997年,公司还被内贸部评定为湖南省内唯一的国家级特级酒家。
? 经过几代人的不倦耕耘,如今的玉楼东已发展成为集餐饮、娱乐、休闲等多种服务功能于一体的有限责任公司。玉楼东人将继续秉承“互敬、务实、敬业、进取”的企业精神,开拓进取,勇往直前,以崭新的面貌恭迎社会各界朋友的光临!
? 长沙玉楼东有限公司是一家大二型餐饮企业,是湖南唯一的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”,是湖南餐饮企业中唯一的“小巨人企业”,是一家久负盛名、饮誉三湘的百年名店。
? 目前公司正在向集团化、规模化、连锁化的方向迈进,现已形成五直营店、四连锁加盟店的经营格局,拥有玉楼东远大路店、玉楼东五一路店、新玉楼东美食文化广场、玉楼东星沙店和玉楼东张家界店五个门店。 清末翰林曾国藩之孙曾广均曾登楼用膳,留下了“麻辣仔鸡汤饱肚、令人常忆玉楼东” 这样的脍炙人口的佳句。
? 历代湘菜名厨潭奚庭、舒桂卿等都曾在此掌勺主理;中国烹饪大师、湘菜大师许菊云现在潜心研艺,授技传徒。玉楼东因雄厚的技术和特有的历史文化底蕴,成为正宗湘菜的发源地,享有湘菜“黄埔军校”的美誉。
? 玉楼东作为湘菜的突出代表,其菜名更新换代快,获奖菜品层出不穷。如“柴把厥鱼”、“发丝百页”、“酱汁肘子”、“龙舟载宝” 、“毛家红烧肉”、“洞庭龟羊”、“金鱼戏莲”等先后获得全国烹饪大赛上获奖。
? 现在玉楼东这块金字招牌更加光芒四射,湘菜“黄埔军校”的称谓更加名副其实,“玉楼东”已在广大食客当中深深扎根,玉楼东已成为人民品尝湘菜,领略湖湘湘饮文化的首选地方。
长沙玉楼东有限公司
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网址: http://www.yuloudong.com/
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总部地址:长沙市远大一路1号
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五一东路分店:
地址:长沙市五一东路133号
电话:4129165 4119170
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五一广场分店:
地址:长沙市五一西路180号
电话:2226020 2225179
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河西分店:
地址:长沙市枫林路180号
电话:8861707 8861706
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双燕楼分店:
地址:长沙市黄兴南路199号
电话:5818348 5813106