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苏州DM

第05期

09/09/26

一厨DM是全国率先推出的餐饮服务媒介, 苏州DM的发行将有利于加快餐饮采购信息化的进程,对中国餐饮发展起到一个桥梁互动的作用。
【苏州DM】为苏州及周边厨师长提供最新原料，研发特色菜、创新菜起到了参考与借鉴的作用，为厨师长更好地研发菜系做出了应有的贡献。

调味品

水产品

冷冻品

机械、厨具

饮料、茶水

干货类

肉制类

水果、蔬菜

糕点类

乳制品

酒水

粮油

其它

松花蛋干——杏	阿索烧烤调料	牛肉面煮肉调料	阿索牛肉面调料	阿索牛羊肉调料	鱼露
海蟹精油(浙江	吃绿色火锅看露	润凯马铃薯淀粉	帕伦克玉米粒	帕伦克玉米粒	汉源花椒油
汉源花椒油	本味淋	黑胡椒酱	蒲烧鳗鱼汁	日式照烧酱	日式豚骨浓白汤
韩国泡菜素	和风万能素	蔬菜色拉汁(西	蔬菜色拉汁(芥	韩国风烧肉汁	酱油味烧肉汁
寿司醋	幼滑花生酱	幼滑花生酱	醉鱼	粽子1	柱侯酱
重庆火锅浓缩底	植脂淡奶	芝麻香油	芝麻香油2	芝麻香油1	芝麻汤圆1
芝麻酱	蒸鱼鼓油	蒸鱼鼓油1	镇江陈醋	珍味名产	杂果

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地区菜肴 FCC名厨会所第一期QQ群活动

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成都	58	南京	61	武汉	23
长沙	49	南昌	31	广州	33
深圳	56	香港	32	台湾	21
其它城市	524

了解全国中餐厅最新特色菜	了解餐饮旺店最新特色菜式
获得最有效的餐饮管理资料	获得最实用菜肴图片及做法

品味杂志品味简介

味丹喜满屋

第01期

09/12/31

本期杂志主要介绍：
1、世界名厨创新大赛
2、参赛作品_菜式
3、冬日进补
4、点心
5、味丹介绍

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酒店培训

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